今天我们来一藕两吃，简单美味，一起来看看怎么做的吧！
把藕去皮切成大块，放入料理机再加入适量清水，把它给打成藕茸，打好后给它过滤出来，把这水分给按压一下，再把藕茸放入纱布中把汁水挤出来，接着将挤好的藕茸放入盆中备用
挤出来的汁水沉淀一下，需要用到沉淀下来的藕粉，接着给藕茸调味，放入姜末，盐，白胡椒粉和鸡精拌匀，藕粉沉淀好后放一半的水把藕粉稀释好，再放入奶锅中熬成糊状，边熬边搅拌防止糊底，熬成粘稠的糊状就可以关火
再取少量的藕糊放入藕茸中，调至均匀，剩下的藕糊继续熬制，加上白糖融化，就可以关火，淋入蜂蜜就制作成香滑藕羹盛入碗中，再把调好的藕茸盘成球
在藕圆上放玉米淀粉，给它均匀地滚上一层，起锅烧油，油温升至五成热把蘸好粉的藕丸下锅炸，中火浸炸3分钟，炸至微黄后捞出来出锅装盘即可
END未经允许不得转载：经验百科 » 怎样学会美味莲藕的两种做法？
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