经验百科
猪肉在5℃能保存3到5天。
一般如果三天之内不能吃完的肉最好放进冰箱冷冻室内。冷冻室的温度大约是-18℃，将猪肉放在这种温度之下，能大大延长保存期，在三个月之内一般不会变质。
通常，我们买猪肉都会买比较多，如果您认为三天内不能吃完猪肉，最好将猪肉放入温度约为－5°C的冰箱中，这样可以保存大约一周。一个多星期后，猪肉也可能会变得腐烂变质，如果您太频繁地打开冰箱门，猪肉的储存时间将会缩短，这可能会少于一周。
鲜肉保存方法
1、可以用我们家里面有的调味品酱油来保存我们的肉。先将肉放到酱油里面去涮一下煮起来，然后把肉切成小小的每一块，洗干净之后放到盆里面。然后再倒入酱油，浸泡过我们的肉，然后盖上盖子，这样的话呢就可以保存半个月以上。
2、将我们的肉风干，因为风干后的猪肉水分是少的，所以呢，她是不容易进入细菌或者是产生细菌。风干之后的肉呢，它的保存时间也会相对较长，可以把肉用绳子穿起来，然后放在一个比较大的空旷的地方进行晾晒。身上的地方一定是干燥通风的阴凉地，千万不能是潮湿的。
3、最后一种方法是相对于前面的两种方法来说最好的一种办法，但是这种办法的成本相对来说比较高一些。可以把肉切成条状，然后跟之前的方法一样将它们挂起来。
但是，在它们的表面刷上蜂蜜，放在通风的地方进行晾晒，和之前一样，一定不能放在潮湿的地方，这样不仅可以有效地保存我们的肉类，使它不被腐蚀，还可以让肉类更加的鲜嫩美味。
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