紫苏炒蛏子

食材

• 紫苏 100g
• 蛏子 400g
• 食用油 少许
• 葱花蒜末 少许
• 生抽 少许

方法/步骤

1. 紫苏叶清洗干净后沥水备用。

2. 蛏子放入淡盐水中吐沙后，用刷子刷洗干净沥水备用。

3. 锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入蛏子炒至开口，放入紫苏叶翻炒后，倒入生抽调味，翻炒后出锅即可。

   END

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