明矾的化学式为KAl(SO₄)₂·12H₂O。
明矾，又称为十二水硫酸铝钾、白矾、钾矾等，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。
工业领域的应用
1、灭火剂
泡沫灭火器中约有1摩尔／升明矾溶液和1摩尔／升碳酸氢钠（小苏打）溶液（和发泡剂），两种溶液的体积比为11: 2，过量的明矾被用来使灭火器中的小苏打充分反应并释放出足够的二氧化碳来灭火。
2、缓冲剂
它可以作为硫酸盐镀锌的缓冲剂，稳定镀液的ph值，硫酸铝钾用于镁合金的硫酸盐镀锌、刷锌和化学氧化，也可作为污水处理的混凝剂。如果用于镀锌，要注意其铁和重金属含量。
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