经验百科
对于每一个有计划通过减脂餐来实现减脂的上班族来说，如何在有限的时间内，方便快捷的制作一款营养丰富而又不失口感的餐食，会是个不小的挑战。接下来就把我的亲身经历分享给大家，整个制作过程只需要10几分钟，而且全程没有时间的浪费。
工具/原料
- 鸡胸肉
- 藜麦米
- 油醋汁
- 果蔬杂菜
水煮果蔬配菜
这里为了方便建议大家购买青豆+胡萝卜丁+玉米粒的三丁混装原料，基本上各大电商和商超都会有。买回之后需要冷冻，煮之前无需解冻，直接将三丁倒入烧开的水中烹煮就行，大约1-2分钟左右即可捞出备用
这里煮完的锅不用关火，可以直接给下一步煮鸡胸肉使用，节省了重新烧开水的时间
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水煮鸡胸肉
直接购买切好的冻品鸡胸肉，量大价廉。因为鸡胸肉需要冷冻，当天解冻等待太浪费时间，所以这里建议大家前一天晚上，就把它拿出来解冻，第二天就可以直接使用了。当然，如果时间比较紧张，可以在前一天就解冻完毕后切好放入冷藏室备用，可以节约第二天的时间。
不建议大家整块鸡胸肉放锅里煮，一个是煮熟比较耗时，再一个是煮完了之后还要再进行切分，比较耽误时间。
直接将切好的鸡胸肉倒入烧开的水中，大约煮个1-2分钟就可以捞出备用。
这里需要注意煮的过程中会产生很多浮沫，这些是不建议食用的，需要滤除，如果捞出的时候不小心沾到鸡肉上，可以用凉白开冲掉
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蒸藜麦
藜麦这个食材同样可以从各大商超和电商处购得，注意保存的时候要密封，避免受潮影响品质和口感。
这里蒸藜麦可以在第一步煮果蔬配菜的时候就开始了，直接取大约两汤匙的藜麦，加水没过藜麦表面，上蒸锅蒸8分钟左右即可。
这里要注意藜麦加水的量，太多了藜麦太稀，太少了太硬，刚刚没过即可
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装盒&油醋汁
上述工序全部结束，时间大约在10-15分钟，这时候可以把它们装起来了。这里要注意就是装入饭盒后不要马上盖盖子，等待些许时间后再盖上，避免水汽凝结影响口感
油醋汁选择0脂肪的，直接在电商平台购买量贩装，再准备一个小盒子装取每次食用的量就行。油醋汁一定在食用之前再淋入，淋入后搅拌一下即可开始食用。
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注意事项
- 鸡胸肉一定是要最后煮，因为浮沫太多，会影响后煮的食材
- 油醋汁一定不要提前浇入，否则会和食材的水蒸气混合，影响口感
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