教你制作口感纯正的杂粮煎饼果子，简单又好吃，赶紧学起来！

食材

• 黄豆面 20g
• 绿豆面 20g
• 荞麦面 20g
• 细玉米面 20g
• 普通面粉 20g
• 油条 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 香菜末 适量
• 豆豉酱 适量
• 甜酱 适量
• 清水 150ml
• 盐 适量

方法/步骤

1. 1.称量好五种杂粮。

2. 2.准备好其他配料。

3. 3.先把五种杂粮里加少许盐，用清水合成面浆。

4. 4.饼铛烧热倒入面浆，用锅铲抹匀。

5. 5.往面皮上磕一个鸡蛋，用锅铲抹匀。

6. 6.鸡蛋稍定型后翻面，用毛刷涂抹一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹均。

7. 7.撒上葱花和香菜末，把油条放在一边卷起就OK了。

   END

注意事项

• 1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。
• 2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可。

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