怎样炖排骨?

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怎样炖排骨

准备好的排骨放入到锅中炒出水分,接着往锅中加入适量的水,然后把配菜切好备用,最后把它们放入锅中炖25分钟就即可。

食材

  • 排骨 500g
  • 山药 150g
  • 胡萝卜 100g
  • 生姜 15g
  • 葱 15g
  • 猪油 20g

方法/步骤

生姜切片,小葱切段,锅里边加入一点猪油,油热后下入排骨,把生姜片和葱段加进来。
排骨中加水
继续翻炒把排骨的水分炒干,炒3分钟左右后夹出葱段生姜,接着加入热水,盖上盖子烧开。
配菜切块备用
胡萝卜切块备用,山药切块备用,玉米切段备用,烧开的排骨倒入到铁锅中,然后再往里边加入刚才切好的配菜。
共煮25分钟
用筷子搅拌均匀后,盖上盖子煮15分钟,时间到后往锅中加入适量的盐,再煮10分钟左右就可以出锅了。

 

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