



食材
- 新鲜意大利面 10 尾
- 鳀鱼罐头 10 尾
- 橄榄 2-3 颗
- 新鲜番茄 1-2 个
- 番茄罐头 398 克
- 红酒 0.25 杯
- 蒜 2 瓣
- 红葱头 1 颗
- 洋葱 0.5 - 1 颗
步骤/方法
- 我们准备一下食材
将新鲜番茄切成小块
蒜、葱头、洋葱都切成小粒
橄榄切成小片
鳀鱼切成2-3厘米长的小段
意大利宽面
- 中火起锅,倒入橄榄油
先将洋葱和红葱头碎炒出香味
- 再放入蒜粒,继续炒出香味
- 加入番茄
- 倒入番茄罐头
- 将红酒倒到罐头里,晃一晃也一并加进去
- 放入橄榄片和鳀鱼
用盐、胡椒和糖调味
煮5分钟左右,直至鳀鱼都变成沫
- 新鲜的面在盐水煮1-1.5分钟
- 捞出后直接加到酱里面,快炒均匀后就可以马上出锅
END
未经允许不得转载:经验百科 » 西西里岛鳀鱼番茄意面
最新评论
好东西