猪肝补铁，大家肯定不会陌生了呢；而搭配的青椒不仅能遮盖猪肝的腥味，还十分有营养，它的维生素C含量很高，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。
准备材料：猪肝100g，青椒100g，宝宝酱油3g，鸡蛋1个，盐1g。
猪肝放入姜片、几滴醋，加水浸泡。
青椒切粒，猪肝切粒。
鸡蛋打入猪肝粒里，加入盐。
搅拌均匀。
倒油烧热，倒入青椒粒翻炒超软。
倒入裹上蛋液的猪肝粒。
翻炒均匀，颠颠锅更均匀。
加入宝宝酱油。
快速翻炒均匀即可。
END未经允许不得转载：经验百科 » 宝宝辅食之滑蛋青椒炒猪肝
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