五指毛桃猪骨汤

这两天广东下暴雨 妈妈提前问了想喝什么汤 说起下雨 就说煲一个祛湿汤 五指毛桃的淡淡椰香 每一次放假都想着妈妈的汤

该文章来自豆果美食达人作者爱果茶的苏苏吖

食材

  • 猪骨 500g
  • 五指毛桃 50g
  • 姜片 4片
  • 陈皮 1块
  • 薏米 10克
  • 茯苓 一小把
  • 赤小豆 一小把
  • 胡萝卜 1根
  • 元贝 3颗

步骤

  1. 准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
  2. 猪骨焯水
  3. 锅里放适量水,放姜片和陈皮
  4. 莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水开倒入浸泡好的汤料
  5. 元贝提前用水浸泡,连带着泡元贝的水也一起倒入锅里
  6. 放入焯水后的猪骨
  7. 大火煮开之后转中小火一个小时
  8. 出锅前放盐调味END

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