10分钟快手餐,好吃到舔盘的火腿肠鸡蛋炒年糕
该文章来自豆果美食达人作者茹絮
食材
- 年糕 200克
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 青菜 1颗
- 蒜 2瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
步骤
- 准备好材料
- 火腿肠切片,洋葱切条状,青菜洗净,鸡蛋打散,蒜切末
- 锅中烧开水,水开后下年糕煮1-2分钟
- 捞出沥干水份备用
- 鸡蛋煎熟备用
- 锅中倒入适量的食用油烧热,加入蒜末爆香
- 加入洋葱,炒香
- 加入青菜,炒至断生
- 加入火腿肠,翻炒均匀
- 加入年糕
- 加入鸡蛋
- 加入蚝油、生抽,翻炒均匀即可
- 成品图
- 图二
- 图三
- 图四END
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