天然艳丽的火龙果鲜奶布丁

布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品,我也会经常制作。 因为无需烤箱,制作方便,只是需要一些耐心和时间。 红艳艳的火龙果最适宜制作甜品,特别是水果布丁,即颜色艳丽,又天然健康,比外面售卖的会更适宜孩子们食用。 看着这鲜艳清透的成品是不是很有食欲呢。

食材

  • 红心火龙果 1个
  • 牛奶 500克
  • 吉利丁粉 13克
  • 白糖 25克

步骤/方法

  1. 将材料准备好
  2. 火龙果去皮。
  3. 切成条状。
  4. 放入果汁机中榨出果汁果泥。
  5. 牛奶倒入奶锅中
  6. 加入白糖
  7. 加热至糖溶化,然后放凉。
  8. 吉利丁粉用温水溶化
  9. 一份加在牛奶中搅拌均匀(约8克)
  10. 一份加在火龙果汁中搅拌均匀(约5克)。
  11. 布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却,先倒入一部分牛奶混合液,放冰箱冷藏。
  12. 布丁模具同样操作。
  13. 待这一层凝固后,再加一层火龙果液,放冰箱冷藏
  14. 如此反复装满,再冷却至凝固取出,就可以享用了。END

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