马上过年了，自己做点嘎嘣脆花生芝麻糖！
芝麻清洗一下，控干水分
放锅里炒熟
芝麻炒熟后和熟的花生或其它坚果放到烤箱60度保温
开中小火，不沾锅放入玉米油，水，糖和麦芽糖，先不搅动，待融化
不停的翻动搅拌，熬煮
待到气泡密集，呈琥珀色，温度120-125度就可以了，温度不要高了，不然会硬
温度够了关火，马上倒入芝麻，花生，快速搅拌均匀
搅拌均匀赶紧趁热倒入铺了油纸的盆里
借助工具整形，可以用刮板和擀面杖
整好型
趁热，还烫手的时候就要开始切了，以免凉了之后再切会切碎。趁热软软的就可以切成自己喜欢的形状，切薄片会脆一点！
切好待到凉透了就很脆了！
裹上糯米纸，装入包装袋，就算天气热一点也不怕会结在一起了吗
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