蛋饺家庭简易版

男朋友大夜班下班,突然想到了蛋饺!就上班休息空隙去超市买了肉馅,下班回来给他准备3点夜宵的食材,顺带着煮了一份空刻意面

该文章来自豆果美食达人作者钱小钱

蛋饺家庭简易版

食材

  • 肉馅 200克
  • 酱油 1勺
  • 香油 1勺
  • 葱 半根
  • 姜 2片
  • 鸡蛋 3个
  • 淀粉 1勺
  • 拌馅料 1克
  • 蚝油 1勺
  • 鸡精 1勺

步骤

  1. 给食材合个影,肉馅加入所有调料之后,顺时针搅拌,分别三次加水,鸡蛋打散,一勺淀粉少量水,做成水淀粉。备用。放入鸡蛋液中。以免鸡蛋容易破损蛋饺家庭简易版
  2. 吸入水分的肉馅蛋饺家庭简易版
  3. 打散的鸡蛋液蛋饺家庭简易版
  4. 水淀粉加入鸡蛋液中。拿一个合适的不粘锅备用。准备开火蛋饺家庭简易版
  5. 记得刷油!第一个试验品就忘记了蛋饺家庭简易版
  6. 摊开成型之后放入肉馅、对折蛋饺家庭简易版
  7. 试做几个以后,就可以稳妥的开始了蛋饺家庭简易版
  8. 因为使用天然气,火不是很大。所以对折之后都往火中央放蛋饺家庭简易版
  9. 3个鸡蛋,大概做了25个蛋饺左右蛋饺家庭简易版
  10. 上锅蒸一下,大概10-15分钟左右就可以。以免肉馅不熟蛋饺家庭简易版
  11. 15分钟后出锅,刚开始的一部分拿捏不好火候,颜色欠佳蛋饺家庭简易版
  12. 男朋友的凌晨三点夜宵就做好了,意面也很好吃!!!蛋饺家庭简易版END

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