锅内倒入食用油,加热,放入西红柿,大火,炒至出汁,倒入清水,大火,煮沸,加入金针菇、火腿肠、胡萝卜、紫菜、木耳、淀粉水、食盐、生抽和胡椒粉,大火,煮熟,淋入蛋液,煮沸。

食材
- 金针菇 35g
- 火腿肠 55g
- 胡萝卜 45g
- 木耳 7g
- 西红柿 1个
- 香葱 5g
- 鸡蛋 1个
- 紫菜 8g
- 淀粉水 25g
- 食盐 1g
- 生抽 6g
- 胡椒粉 2g
方法/步骤
- 金针菇清洗干净,切成小段。
火腿肠和胡萝卜切丝。
木耳放入清水中,泡软,撕成小块。
西红柿和香葱切成小块。
锅内倒入食用油,加热,放入西红柿,大火,炒至出汁。
倒入清水,大火,煮沸。
加入金针菇、火腿肠、胡萝卜、紫菜、木耳、淀粉水、食盐、生抽和胡椒粉,大火,煮熟。
淋入蛋液,煮沸。
盛出,撒上香葱。
END
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