天气越来越凉了,为了身体好,记得不要再吃一些生冷的食物,该多吃一些温补的食物,这样做才能更好地适应秋冬季节,比如小米粥、山药炖鸡汤、猪肚汤等等,暖身暖胃营养高,特别适合秋冬季食用,如果您还没有这么做,一定要尽快给家人安排上,饮食上多上心对健康有益。
该文章来自豆果美食达人作者喵了个屁屁屁屁

食材
- 猪肚半个 200g
- 猪肚高汤 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
- 黄酒 3勺
- 大葱 少许
- 姜片 四片
- 铁棍山药 半根
- 百合 适量
- 枸杞 适量
- 大枣 五粒
- 清水 800毫升
步骤
- 熟猪肚晾凉,切成条,生姜切片,葱段,山药去皮切块,所以食材提前准备好,煮好的猪肚汤备用。
- 切好的猪肚条、葱姜、大枣,莲子、黄酒依次放入在锅中,放入猪肚汤和热水,水一次性要加足,加上锅盖开始煮,先炖四十分钟。
- 煮出白汤出来,将锅中的葱姜、放入山药、枸杞、再继续炖二十分钟。
- 待山药变得软糯,放入百合,加上点盐和胡椒粉调味。
- 在煮五分钟,就可以出锅喽,热腾腾一碗猪肚汤。
END
最新评论
好东西