经验百科
过节期间大鱼大肉吃的太多，现在虽然还想吃肉，但是想吃带骨头的肉，啃骨头又香又没有吃太多肉的负罪感 今天去Costco刚好看到有特别新鲜的牛排骨，买了一盒回来烤烤吃，顺便烤点土豆和花菜，这样一盘子里有肉有菜有土豆，可以一锅端了
食材
- 牛排骨 1盒
- 生抽 1勺
- 橄榄油 1勺
- 五香粉 1小勺
- 蒜盐 5克
- 芝麻 1勺
- 圆葱 半个
- 孜然粉 1勺
- 土豆 6-8个
- 花菜 半个
- 橄榄油 2勺
- 蒜盐 5克
- 香草 5克
方法/步骤
挑选新鲜的牛排骨，顺着肋骨切成一条条
准备好调料，把圆葱切条
在一个大的容器里把牛排骨，圆葱，一勺油，酱油，蒜盐，芝麻，孜然粉混合搅拌均匀，最好戴上食物用手套，用手把调料抹均匀后腌制30分钟
在等牛排骨腌制的时间里来准备配菜。把6-8个土豆切好放在开水锅里中火蒸10分钟。同时把烤箱预热到350度 （180摄氏度）准备烤牛排
把牛排摆在烤盘上，放入烤箱里烤10分钟表面开始变得焦黄，把排骨翻过来用锡纸盖上烤盘，再烤30分钟。
把花菜和土豆放在烤盘里，撒上两勺橄榄油和自己喜欢的调料，我放了蒜盐和一些香草碎，根据自己的喜好，随意放调料
取掉锡纸，再把牛排骨翻一下，这时把土豆和花菜也放进烤盘里。这样一起再烤20分钟。牛排骨不用再盖上锡纸了，这样让它上色有烧烤的感觉，剩下最后两分钟的时候撒上葱花。
烤好了，可以装盘啦！把土豆和花菜放在盘子的下面，上面摆好牛排骨
一锅端的美味烤牛排骨开吃啦！
END
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