排骨是日常生活中人们非常喜欢吃的肉食，排骨营养价值丰富，既能红烧煎炸又可以炖煮，那么今天小编就教大家一道不一样的排骨制作方法蒜香排骨的做法。
排骨剁成小块，放入盆中加水浸泡3小时。
泡出血水后洗净捞出沥水放入容器备用。
起锅热油，放入花椒、姜蒜末爆炒出香味，再倒入生抽、料酒、白糖、食盐调好料汁，盛入碗中。
把调好的料汁倒入排骨中，搅拌均匀。
碗口覆上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时。
待排骨入味拿出上蒸锅，蒸30分钟即可。
END总有失误的时候嘛，油温没掌握好，有点炸火大了，本来不想发菜谱，不过想想样子虽然不好看，但是真香阿，哈哈，相信我，赶紧安排起来。食材排骨 600克料酒 两勺蚝油 一勺盐 半勺蒜 两大头姜...
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