准备好的鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着用保鲜膜包裹碗，包裹好后放入到锅中蒸8分钟左右，蒸好后取出放入葱花就可以吃了。
碗中加入鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的纯牛奶，加菊排离入适量的食用盐，栗匠然后顺着一个方向搅
拌3分钟备用。
保鲜膜密封
蛋液搅拌均匀之后倒入一个大碗中，然后用保鲜膜将蛋液密封，这一步的目的是防止水蒸气进入。
蒸8分钟此畜左右
下一步开始准备蒸制，将调好的蛋液放入蒸锅中开中火蒸8分钟，不能太大但也不能太小。
撒上葱花即可
具体要根据盘子的深浅来决定火候，8分钟之后将蒸好的蛋液取出撒上葱花即可上菜。
END未经允许不得转载：经验百科 » 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
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