经验百科
简单实用
食材
- 八爪鱼 一只
方法/步骤
先用剪刀剪开八爪鱼，然后取一容器，水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的黏液被清洗干净。
再找出章鱼的牙齿，抠掉。然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。
接着，再在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。
END
注意事项
- 八爪鱼眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。
八爪鱼怎么清洗
作者：admin
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