葱花和香菜可以蒸好后再放,最后浇热油,我后面嫌麻烦没浇热油,出锅前每一个生蚝上挤了点香油,味道也一样好吃!
该文章来自豆果美食达人作者雨姗小主

食材
- 小生蚝 13个
- 龙口粉丝 1把
- 大蒜头 3整个
- 小葱 4-5根
- 香菜 1根
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 白砂糖 少许
- 食盐 少许
- 食用油 适量
- 香油 少许
步骤
- 生蚝处理好用食盐和面粉清洗干净
- 三整颗大蒜头切碎,用油小火熬一下蒜蓉,放白糖、蚝油、生抽、辣椒酱和少许盐调味,我没有调在一起,是后来放在生蚝上的
- 龙口粉丝一把泡软备用
- 用生蚝壳厚的那部分,洗干净,先放粉丝、再放生蚝
- 把调好的蒜蓉酱放上去,我直接把葱花和香菜花一起放上去蒸了
- 蒸十分钟左右就可以出锅了,出锅前尝了一个,摆盘12个,味道不输烧烤店,而且自己做的经济卫生
END
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