每年的秋天,扇贝鲜嫩肥美,最原汁原味的做法就是蒜蓉粉丝扇贝一起蒸,粉丝吸收了扇贝蒸后逼岀来的水份,营养精华,非常好吃,一点都不浪费。今天的做法是加了一点味达美极味鲜酱油提味。
该文章来自豆果美食达人作者橙子1003

食材
- 扇贝 8个
- 龙口粉丝 1小把
- 蒜头 适量
- 味极鲜酱油 15克
- 盐 适量
- 小葱 1根
- 油 20克
- 辣椒酱 一勺
步骤
- 扇贝清洗干净
- 摆入盘内备用
- 粉丝用温水浸泡片刻
- 蒜头拍碎去皮切碎碎
- 萝卜干洗一下切细粒
- 热锅下油,炒香蒜碎萝卜干。
- 下入适量味极鲜
- 放入一勺辣椒酱,炒匀。
- 粉丝切成小段摆入扇贝
- 炒好的酱料一勺一勺放入,保证每个扇贝都有。
- 开水下锅蒸6至7分钟即可
- 出炉,放一点葱花点缀一下。
- 鲜美无比
END
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