今天做的这份清蒸东星斑,味道非常好,非常的好吃,家里的小孩特别喜欢吃,并且做法也超级简单
食材
- 东星斑 1条
- 小葱 3根
- 白糖 1勺
- 盐 5g
- 姜 3片
- 蒸鱼豉油 3勺
- 味精 1勺
- 料酒 2勺
方法/步骤
东星斑洗净切片,卖鱼老板基本都会帮你洗净切好的。鱼骨稍微抹上一点盐和料酒
均匀地铺上鱼肉,不要压实
鱼骨下面放几片生姜
蒸锅沸水,把鱼摆进去
大火五分钟关火,倒出蒸出来的水
均匀地撒上葱花
油烧热
油从头到尾浇均匀
味精,白糖
蒸鱼豉油,加一点点开水
烧了油的锅可是好锅啊,把调料倒进还热的锅里,再浇到鱼身上
最后开吃,味道超级好
END
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