只是样子上长得不一样而已，营养上没有差别。榛子原产中国，19世纪末引入到美国。在美国已经有100多年历史。美国99%榛子产于美国俄勒冈州的Willamette Valley。由于当地适宜的气候和丰富的降水量，使得种出来的榛子比世界其他地区的都要大。由于当地适宜的气候和丰富的降水量，种出来的榛子比世界其他地区的都要大。
榛子的规格
国内市场销售的大圆、二圆、三圆。大尖、二尖都是美国大榛子。品种主要有三种，分别是巴塞罗那型（Barcelona)主要规格大圆、二圆、三圆。埃尼斯型主要规格大尖、二尖、三尖。杰弗森型（Jefferson)新品种榛子别名平榛、棰子、山反栗，为桦木利植物榛的种仁。
果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采．收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
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