是。因为煮熟的汤圆因为体积密度的大小的原因汤圆就会浮起来，汤圆需要煮八至十分钟。煮汤圆需要沸水下锅，水开后转成中小火，再煮十分钟左右即可。煮汤圆的过程中需要再添加几次清水，轻轻搅拌以防粘锅，等第二次开锅的时候煮好的汤圆才会口感更佳。
另外，因为汤圆在滚开的热水里,先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了。这时候包在汤圆里的空气也变热了,空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了。
简介：
1、下汤圆时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。
2、在煮汤圆的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。
3、已经煮出的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中。
未经允许不得转载：经验百科 » 汤圆浮起来就是熟了吗
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