南瓜饼听名字就知道这是用南瓜做成的饼,南瓜饼做出来非常的酥软,而且又甜还糯糯的,关键是做法还非常简单,所需要的材料也是非常简单。
食材
- 南瓜 100g
- 糯米粉 100g
- 白芝麻 少许
- 白糖 少许
方法/步骤
准备好南瓜
将南瓜去皮,用刀切成片放在盘子里,锅里放上适量的清水,将盘子放到蒸笼里蒸,将南瓜蒸熟。
将南瓜和糯米粉混合
将南瓜取出来,放到料理机里打成泥,在南瓜泥里倒入准备好的糯米粉,用手揉成面团。
将面团制作成饼并沾好芝麻
面团放在手中压扁,在中间倒上适量的白糖,包起来,用手心再次压扁,压成饼的样子,放到白芝麻中,让饼的两面都均匀的沾上白芝麻。
煎制南瓜饼
在平底锅中倒入适量的油,将油烧热,将南瓜饼放进去煎,直至两面金黄。
END
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