淘宝上搞了一只鲜活大龙虾,有双勤劳的小手,即可解锁。龙虾肉饱满,吃得很过瘾哦~
该文章来自豆果美食达人作者蓝色星空yate

食材
- 波士顿龙虾 一只
- 粉丝 一扎
- 蒜蓉酱 四五勺
- 小红椒 1个
步骤
- 把龙虾排尿,用刷子刷干净。龙虾拆分,用剪刀和大刀解锁成以下模式,一定要穿围裙,不然衣服上被溅得到处都是。大钳子先用刀背塞,再用剪刀剪开。
- 蒜切碎,用水清洗两次。锅内多放油,放入蒜末,为了增加颜色,我加了一个小甜椒。放入蚝油,糖,鸡精,胡椒粉,一丢生抽。蒜蓉酱熬制完成。
- 粉丝泡软垫底,淋蒜蓉酱,龙虾摆盘,表面再淋蒜蓉酱,铺满每个角落。
- 水开,一定要水开再蒸,蒸8分钟即可,我9分钟就觉得有一丢丢老了。
END
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