爱吃虾虾的宝宝一定不要错过!手残党也可以学会的油焖大虾哦~
该文章来自豆果美食达人作者橙子的小后厨

食材
- 大虾 食量
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 蒜片 适量
- 生抽 一勺
- 糖 小勺
- 盐 半勺
- 料酒 一大勺
- 鸡精 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 甜面酱 一勺
- 柠檬片 一片
步骤
- 虾虾搞几个,背开刀,取出虾线。后面腌制也好入味。
- 生抽料酒适量加
- 盐,鸡精,糖放入腌制5分钟,不要太长时间,会影响虾Q弹的口感
- 起锅烧油,小火煎虾。
- 秘制酱汁
豆瓣酱,甜酱,生抽,盐一丢丢糖加适量清水搅拌成汁,倒入锅中。
- 小火翻面,大火收汁,出锅之前焖一分钟
- 撒上葱花芝麻,齐活。
END
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