猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食,其实它对我们的身体也是有好处的,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
该文章来自豆果美食达人作者家和万事兴顺顺顺

食材
- 猪头肉 500克
- 黄瓜 2根
- 蒜 10克
- 香菜 10克
- 糖 1勺
- 醋 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
- 准备原材料黄瓜和香菜洗净沥过水份卤猪头肉是买的现成的
- 猪头肉切成大小均匀的片状
- 黄瓜一切为二拍成斜刀块放入容器中
- 香菜切成小段放入容器中没有它这道美味就失去了灵魂
- 蒜去皮洗净捣成蒜泥可以添加少许清水搅拌均匀
- 调味料糖、醋、盐、味精和处理好的蒜泥取适量放入容器中
- 将所有调味料拌匀入味即可享用
- 美味可口的黄瓜凉拌猪头肉装入盘中就大功告成了
- 搭配红烧猪蹄和年年有鱼的大馒头一起吃超级棒
- 黄瓜入口清脆爽口起到解腻的功效
- 坚果也是每天必须要吃的营养美味哦
- 猪头肉的营养价值非常丰富也是我们家非常喜欢的肉肉
- 香浓的猪头肉入口让人回味无穷
- 这道美味佳肴也是儿时对肉肉的美好回忆
- 黄瓜凉拌猪头肉是经典的下酒小菜噢
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