水烧开加半茶勺盐,倒入浸泡过的土豆丝焯水30秒沥水捞出,淋一瓢冷水到土豆丝上继续控水。油热放入蒜片、干辣椒炒出香味。倒入土豆丝翻炒,加半茶勺盐、半茶勺白糖、1勺生抽大火翻炒收汁。
食材
- 土豆 2个
- 干辣椒 4个
- 大蒜 5瓣
- 1汤勺 食用油
- 盐 1茶勺
- 白糖 半茶勺
- 生抽 1勺
方法/步骤
水烧开加半茶勺盐,倒入浸泡过的土豆丝焯水30秒沥水捞出,淋一瓢冷水到土豆丝上继续控水。
油热放入蒜片、干辣椒炒出香味。
倒入土豆丝翻炒,加半茶勺盐、半茶勺白糖、1勺生抽大火翻炒收汁。
END
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