鱼香肉丝 ，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜
把蔬菜切成丝
洋葱和葱切成末
猪肉切成条
放入生粉里搅拌，并加入料酒
用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁
首先加入猪柳炒一会
接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒
加入葱末和洋葱末继续炒
开中火加入配菜
一盘美味的鱼香肉丝就做好了
END想知道鱼香小滑肉怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！食材里脊肉 150g木耳 1小把鲜红椒 1段盐 2g糖 1g方法/步骤准备主要食材：150克猪里脊切片或切丝、新鲜红辣椒、姜...
阅读(8)评论(0)
想知道鱼香小滑肉怎么做？那么就一起跟小编来看看下面的教程吧！食材里脊肉 150g木耳 1小把鲜红椒 1段盐 2g糖 1g方法/步骤准备主要食材：150克猪里脊切片或切丝、新鲜红辣椒、姜...
阅读(8)评论(0)
做一道鱼香肉丝，又好吃又下饭该文章来自豆果美食达人作者文杨o食材食材： 适量里脊 200克木耳 60克胡萝卜 60克青椒 40克辅料： 适量豆瓣酱 20克蒜未 25克泡椒 30克姜未 15克葱花...
阅读(7)评论(0)
桃源深处有人家鱼香肉丝菜谱怎么研究？下面小编来教你操作，详细步骤如下：工具/原料荣耀Magic5 ProMagicOS7.1桃源深处有人家2.3.1207方法/步骤第一步：打开桃源深处有人家，进入烹饪...
阅读(13)评论(0)
好吃到舔盘的鱼香豆腐！全家人都喜欢吃！这样做你能吃几碗米饭？食材豆腐 一块胡萝卜 半根青椒 半个红椒 半个葱 两根蒜 适量小米辣 适量豆瓣酱 一勺生抽 两勺耗油 一勺老抽 半勺...
阅读(4)评论(0)
刚开始做的时候，做一次一个味道，还不能保证次次成功，后来彻底烦疯了，把调料具体到勺，妥妥地减少了翻车事故～口味上来说是适合空口吃的，觉得淡的话可以再加点盐食材泡发好的木耳 7-8...
阅读(8)评论(0)
鱼香肉丝的肉丝需要先腌制，炒蔬菜前，需要用豆瓣酱炒出红油，蔬菜断生后，加肉一起炒至装盘。食材瘦肉 50g胡萝卜 100g莴笋 100g木耳 100g青椒 20g方法/步骤腌制瘦肉将瘦肉切成小条...
阅读(14)评论(0)
先把肉丝放入到锅中炒，炒好捞出控油，准备好的配菜焯水备用，然后把配菜和肉丝放入锅中炒香，加入调料的料汁大火收汁即可。食材肉 100g辣酱 15g配菜 50g葱 15g姜 15g蒜 15g方法/步...
阅读(20)评论(0)
现在市场超市里面琳琅满目的食用油，我们都不知道怎么购买，到底什么的食用油才是合格的食用油呢？下面就把几个挑选合格食用油的方法介绍个大家！ 优质可选食用油类执行标准号：1：GBT1...
阅读(1)评论(0)
可以。在芒果没有坏的前提下，凯特芒果硬的是可以吃。凯特青芒果是硬的吃还是放软了再吃，不同的情况有不同的解答。青芒果本身质地较硬，有时候完全成熟了也不会变软，所以能不能吃...
阅读(1)评论(0)
顺口溜是：1、花生瓜子八宝粥，啤酒饮料矿泉水，腿收一下。2、花生瓜子矿泉水，啤酒饮料爆米花，德州扒鸡大碗面。3、花生瓜子矿泉水，红茶绿茶鲜橙多，脚抬一下。4、花生瓜子矿泉水，泡面啤...
阅读(1)评论(0)
14个人点大概15到20个菜就足够的，其中五个汤即可。如果是朋友之间的聚餐的话，点几个大菜，再点几个炒菜和冷菜点心之类的就可以了，这样只要点15个菜就完全足够了。但是如果你是商...
阅读(1)评论(0)
章丘铁锅十大品牌如下：1、臻三环。臻三环品牌成立于2013年，隶属于济南三环厨具有限公司，臻三环品牌“天然去雕饰,清水出芙蓉”，它带给你的不仅仅是饮烟袅袅、菜香氤氤的温情回忆...
阅读(1)评论(0)
“我去买几个橘子，你就站在此地，不要走动” 是一句诙谐梗，其意思是表示“我是你爸爸”的意思。作为网络梗的该词其内涵的含义源自于初中课本学过的朱自清散文《背影》里面的一...
阅读(1)评论(0)
大豆油执行标准ny/t751是一项食用大豆油的国家标准，是国家农业部绿色食品食用植物油推荐标准。ny/t751该标准规定包括大豆油在内的单一品种的食用植物油中不应添加其他品种的...
阅读(1)评论(0)
鸡冠油是猪身上的油，因形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油，鸡冠油是附着在猪肺上的一层薄薄的油，虽然也是白花花的油脂，但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比，因此最常见的是被拿来蒸酱吃。...
阅读(1)评论(0)
经验百科
最新评论
好东西