酸辣又可口的海带丝,下面就把做法分享给大家
食材
- 海带 400g
- 蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
- 糖 半勺
- 干辣椒 5个
- 香菜 2根
- 花椒油 4滴
- 蚝油 1勺
- 油泼辣椒籽 2勺
方法/步骤
首先将海带头天晚上用温水泡发,中途换两次水,反复揉搓洗干净
将海带切成丝,锅中倒入水,水开放入点醋,放入海带丝煮5分钟
然后捞出来过冷水沥干水
准备好蒜 油泼辣椒 干辣椒放入碗中,锅中热油,等油热冒烟倒入碗中
等冷却后,加入生抽 蚝油 盐 糖 醋 花椒油搅拌均匀
再倒入海带丝上面
最后放入香菜搅拌均匀即可
END
注意事项
- 冷藏后更加美味
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