简单零失败开胃下饭的【番茄土豆炖牛腩】 软烂入味的牛肉、糯叽叽的土豆和浓郁的汤汁,相信我你会多吃一碗饭的。 你们一定要试试。
该文章来自豆果美食达人作者Lonely patients

食材
- 牛腩 250克
- 土豆 3个
- 番茄 3个
- 胡萝卜 半根
- 姜 3片
- 桂皮 半块
- 香叶 1片
- 八角 1个
步骤
- 食材:焯好水的牛肉、土豆和胡萝卜切块
番茄3个(1个切块➕2个切丁)
- 锅中热油放冰糖
- 炒出糖色放牛肉
- 牛肉翻炒上色
- 加入一勺生抽
- 半勺老抽(翻炒均匀)
- 一勺蚝油
- 加入配料
- 翻炒均匀
- 放入番茄丁
- 番茄炒出汁
- 加热水没过牛肉
- 大火煮开转中小火炖煮一小时及以上
- 炖煮一小时后放土豆、胡萝卜
- 放入番茄块
- 煮开转中小火焖煮十分钟
- 十分钟后加盐调味
- 大火稍微收一下汁
- 出锅~
- 汤汁拌饭绝绝子~
END
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